とっても久しぶりにのらねこケークさんの焼き菓子がお店に並びました。全て米粉を使ったグルテンフリーの焼き菓子です。ほろほろさくさくの米粉のやさしい味わいのクッキーやガレット、フロランタンなどが数種類とその詰め合わせBOXがあります。バターや白砂糖は使わず、有機ココナッツオイルなどの植物由来の原材料にもこだわったのらねこケークさんの焼き菓子。小麦が食べられない方やプラントベースの食生活を送る方にも安心してお召し上がりいただけます。

六月八日の森の恵みの飲み物が色々と入荷いたしました。

森と麓のコーディアル、クロモジとかぼすピールの焙じ茶、芳甘葛湯、六月八日の森で採れる素材をつかって丁寧につくられた体に優しい飲み物です。

寒い時期にぴったりな温かな飲み物ばかり、ぜひおうちでゆっくりと味わいください。贈り物にもおすすめです。

【※2/7 ほぼ完売いたしました 】

菓子工房KINOMOTOさんの焼き菓子とライ麦のカンパーニュ、天然酵母の食パンが並びました。
丁寧に焼かれた伝統のフランス菓子とパン。

焼き菓子は店内でもお召し上がりいただけます。
本日だけカフェスペースをちょっとだけ広げていますので、ぜひKINOMOTOさんの焼き菓子とコーヒーをお愉しみください。

くにさきかたち工房さんの器が多数入荷いたしました。

買い足しされることの多い楕円皿や平皿を中心にカップ類や箸置きなど、
まずは入荷のお知らせのみ失礼いたします。

オンライン掲載のお知らせとともにまたピックアップしてご紹介してまいります。

林裕司さんのスープカップ。
白みかげの土を使ったぽってりと丸みを帯びた表情豊かなスープカップです。
お店のお昼ごはんにスープを持ってきた時は、こちらに入れ替えて使っていますが、
口当たりが優しく器が違うだけで気持ちもほっこりします。

店頭にも底の色味の違うカップが２種類あります。
軽さがあり、持ち手は持ちやすく安定感があるカップ。
スープ類はもちろん、グラノーラやカフェオレボウルなど日常づかいにぴったりです。

オンラインショップでも販売中です。

林裕司さんの器をオンラインショップに掲載いたしました。
使いやすさと美しさ、民藝とモダンな要素を合わせ持つ林さんの器。

林さんの器は、カップ類などの持つ器はどれも軽くつくられており、飲み物などを入れても重たくならないよう手が疲れないよう、持ちやすくつくられています。

お皿類はしっかりと座りがよく安定していて、載せた時のお料理との相性もとてもよいです。

私物で使っている使用感とともに、個別でご紹介もしていきますね。

遠くの方やご来店が難しい方にもご覧いただけると嬉しいです。
送料も見直しました。

林裕司さんの器が入荷いたしました。カップ類やお皿などたくさん届けていただきました。
しのぎが施されたモダンな雰囲気のカップ、土の風合いと釉薬の景色がとてもいい雰囲気のお皿など。
食卓に並べて使うのが楽しみになる器ばかりです。
オンラインストアでの販売も予定しておりますが、おそらく年明けになるかと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

クリスマスの贈り物におすすめなアイテムまだまだございます。
人気のウール靴下はレディースサイズ再入荷しましたので全色揃ってます。

カジュアルお出かけどちらの装いにも似合うシルバーアクセサリー。
つけ心地・香り・保湿ともにおすすめのハンドクリーム、カヌレの形が可愛らしい蜜蝋キャンドルなど。

クリスマス限定のラッピングも行っておりますので、ぜひご覧くださいね。

3RD CERAMICSさんより楕円皿、おつまみ皿が届きました。
さっと食材を並べるだけでひと皿決まる細長い楕円皿。

オードブルやおつまみ、お刺身やサラダを盛ったり、お料理好きの方や
集まりのおもてなしに重宝するひと皿です。

半円と瓢箪のような形のおつまみ皿はリムが立ち上がり深さがあることで、
汁物や転がりやすい乾き物など色々なおつまみを乗せるのに便利です。
取り皿や醤油皿など日常使いに色々と活躍します。

黒地に白い釉薬の土の温かみとスタイリッシュな佇まいをあわせ持つ魅力的なうつわ。
クリスマスやお正月料理にぜひいかがでしょうか。

樋桶の郷さんから、おからスナック、たがねあられ、玄米餅が入荷いたしました。
年末年始の集まりに、食卓を囲んでみんなでぽりぽりぱくぱくと食べてほしい体にやさしいお菓子と玄米餅。

厳選した九州産大豆のおから、小麦粉、きび砂糖に樋桶の郷特性の塩麹でつくられた生地を非遺伝子組換え菜種油で歯応えある食感に揚げられたおからスナック。
耶馬溪で収穫した赤米に餅米と天日湖塩を合わせたノンオイルのたがねあられ。

素朴な味わいなのにとまらなくなるスナック菓子です。

自然栽培で収穫されたヒヨクモチという品種の餅米でできた玄米餅。
樋山路の天然水に浸して発芽玄米の状態にしてから蒸篭で蒸し機械でついているとのこと。

香ばしく焼いて、こちらも噛むごとにしっかりとした味わいが感じられます。
焼いて食べるだけでも美味しいですが、樋桶の郷さんがご紹介されていた、焼いてできたポケットに味噌や餡子、具材などを詰めたり、お鍋やおでんに入れて食べるのもおすすめとのこと。

色々な食べ方を試したくなりますね。こちらは真空パックされた冷凍のものをお渡しいたしますので、日持ちも気にならずお召し上がりいただけます。手土産にお集まりにぜひ。