耶馬渓「樋桶の郷　味噌工房」さんの米麹の生甘酒が入荷いたしました。お忙しい中、味噌工房さんが届けてくれました。

あま酒ができるまで全ての作業をお一人でされているとのことで、それだけでも大変なことですが、麹をつくる際の温度や湿度、麹の種類など、気候を見極めながら毎回改良を重ね、より美味しく飲みやすくを追求しながらつくられていて、とてもありがたいことだなあと感じました。

今回、赤玄米麹のあま酒は甘さを抑え、喉越しよく、酸味が際立つ、よりフルーティーな仕上がりです。レモンジュースや無糖のヨーグルトを味わうような、クエン酸の疲労回復の期待できる爽やかな酸っぱさが元気のでるような飲み心地。こちらが癖になる方も多そうです。

白と赤で迷う時は、甘さと酸味のどちらがお好きか、参考にされてみてくださいね。

アフリカの「リンダ」のかごが入荷しております。

「リンダ」と呼ばれる水草(ズズル)で編んだ横長カゴバッグの小サイズのみの入荷となります。

表面がツルっとして柔らかく、とても軽い持ち心地なので、お買い物やピクニックにと色々活躍します。

台所やお部屋の収納かごとしても重宝します。

サイズにばらつきがありますので、ぜひちょうど良いサイズ感をお探しくださいね。

＜aroma recolt＞ディフィーザーとハンドクリーム、<WANOWA＞ハンドクリームが入荷いたしました。

アロマレコルトは植物由来成分100%にこだわった、精油ブレンドの自然な香りのディフィーザーとハンドクリームです。

どちらも癖がないやさしい香りで、それでいてきちんとアロマとして癒し効果のあるブレンドになっています。

ハンドクリームは手に馴染みやすくみずみずしい使い心地で、気分をリフレッシュしてくれます。

ディフューザーは、サトウキビ由来のアルコールを使用しており、ハンドクリームと同じ精油のブレンドで、こちらもお部屋を優しい香りで満たしてくれます。

WANOWAのハンドクリーム、ゆずと和束茶。ゆずは石川県能美市、お茶は京都和束町の和束茶を使用した、どちらも無農薬でつくられた生産地・生産者からこだわったハンドクリームです。

ぜひご覧ください。

以前、垣野さんの工房へ訪ねた時にひとめぼれした湯呑茶碗。

鉄錆のような赤茶と白、素地の濃淡模様が古びた味わいのある素敵な佇まいです。

大きさは微妙に異なりますが、日本茶を楽しむには十分に入るサイズ感です。

お湯呑としてだけではなく、小鉢使いもできそうな丸みのあるフォルム。

これからの季節は新茶を楽しんだり、菜の花のお浸しなどを盛り付けてもとても素敵だと思います。

欠品しておりました「豆岳珈琲」さんの珈琲豆、ブレンド３種入荷いたしました。

ほし草・うりぼう・豆岳ブレンドの３種類です。

本日も18時までご来店お待ちしております。