「六月八日〜森の恵み〜」展 開催中です
森で採れた素材を使った “山摘みクッキー”は
クロモジ、 ヤブニッケイ、ヤブツバキの3種類
クロモジとヤブニッケイは 葉っぱのカタチをした
蜂蜜の優しい甘みで しっとり柔らかな食感
ヤブツバキは椿油を使用した
ザクザクとしたくせになる味わい
可能なかぎり地元や九州、国産のものを
使用しているそうで
例えば小麦は福岡 八女の
昔ながらの石臼挽き製法で製造している
田中製粉さんのもの
椿油は長崎 五島列島のヤブ椿の
風味を損なわない玉締め式製法で
絞り出した今村椿油製油所さんのもの
素材選びからこだわりつくられた
山の恵の食材たち
何より普段食材としては聞きなれない
山の恵たちの素朴な味わいを
ぜひお楽しみください
素敵なパッケージに入った 3種セットは
贈り物にも おすすめです
「六月八日〜森の恵み〜」展
1/16(木) – 2/18(火)
1月16日より「六月八日 〜森の恵み〜」展 が始まります
スギやヒノキ、クロモジなどの香りの アイテムを届けてくれる
六月八日(ろくがつようか)さんが
森で採れた素材を味わっていただきたいと
新しく森の恵みの食品をつくられました
クッキーや葛湯、山の塩やコーディアルなど
可能なかぎり地元のものや九州産、国産の
食材にこだわりつくられています
普段あまり口にすることのないクロモジなど
森の風味をぜひお楽しみください
合わせて毎回ご紹介させていただいている
森の香りのアイピローも並びました
欠品しておりました定番品も勢揃いです
一年の始まりや新生活に向けて
清々しい森の恵みの香りや味わいで
気分をリスタートしてみては いかがでしょうか
2025年 明けましておめでとうございます
今年の営業スタートは11日(土)12時からです
10日までお店を少しだけリニューアルするため
お休みをいただきます
今年は少しずつお店に手を加えながら
その変化を皆様に楽しんでいただけるような
一年にしていきたいと思います
1/16(木) 〜
「六月八日 〜森の恵み〜」展
を予定しております
2025年もどうぞ宜しくお願いいたします