樋桶の郷さんから、おからスナック、たがねあられ、玄米餅が入荷いたしました。
年末年始の集まりに、食卓を囲んでみんなでぽりぽりぱくぱくと食べてほしい体にやさしいお菓子と玄米餅。

厳選した九州産大豆のおから、小麦粉、きび砂糖に樋桶の郷特性の塩麹でつくられた生地を非遺伝子組換え菜種油で歯応えある食感に揚げられたおからスナック。
耶馬溪で収穫した赤米に餅米と天日湖塩を合わせたノンオイルのたがねあられ。

素朴な味わいなのにとまらなくなるスナック菓子です。

自然栽培で収穫されたヒヨクモチという品種の餅米でできた玄米餅。
樋山路の天然水に浸して発芽玄米の状態にしてから蒸篭で蒸し機械でついているとのこと。

香ばしく焼いて、こちらも噛むごとにしっかりとした味わいが感じられます。
焼いて食べるだけでも美味しいですが、樋桶の郷さんがご紹介されていた、焼いてできたポケットに味噌や餡子、具材などを詰めたり、お鍋やおでんに入れて食べるのもおすすめとのこと。

色々な食べ方を試したくなりますね。こちらは真空パックされた冷凍のものをお渡しいたしますので、日持ちも気にならずお召し上がりいただけます。手土産にお集まりにぜひ。

杉の中華せいろが入荷いたしました。せいろの種類・サイズはたくさんありますが、杉せいろの１段 21cmサイズは初めてせいろ使いされる方や、ちょこちょこ使いにもうひとセット欲しいという方にとても向いていると思います。

一番耐久性のあるヒノキのせいろはお祝いごとの料理や特別なときに使っていますが、杉のせいろはもっと頻繁に気軽に使えて、ひとつあるととても便利です。

サイズも小さすぎず、大きすぎず、ちょっと何かを蒸したい時や夕食のおかずをつくるのにも、だいたい何にでも対応できるサイズかと思います。杉の香りが食材にほんのりついて、より美味しく感じられます。

料理によっては土鍋の蒸し器も使いますが、木の蒸し器は短時間ですぐ蒸せること、ぎゅっと旨味を木が調整してくれてるのか、だいたいの食材が美味しくなって仕上がること、とにかく手軽で便利、ヘルシー志向な今、人気なのも頷けます。

手軽な一品としておすすめなのは、夏場はとうもろこし、寒くなった今は蒸し豆腐、湯豆腐よりも美味しく感じられて個人的にはまっています。

鍋の大きさを気にしなくて済むアルミの蒸し板もありますので、せいろ使い始めてみようかなと考えている方や、頻繁使いにもうひとつとお考えの方はぜひご覧くださいね。

少なくなりましたがMITSUTEAさんのクリスマスティー入荷しております。
人工的な香料は一切使用していないMITSUTEAさんの茶葉。

クリスマスティーももちろん自然のハーブ、スパイス、紅茶だけのオリジナルブレンドです。
セイロンシナモンをアクセントに、ふくよかな香りのローズレッド、
アクセントに華やかなマローブルーをブレンド。
ショートケーキやクッキー、シュトーレンと相性のよい紅茶ブレンドです。

そのほか、欠品しておりました定番のティーバッグも入荷しております。

イタリア生まれの100%無添加オーガニックソース、
大豆ミート・ジェノベーゼ・ケチャップの３種類が届きました。

栄養価の高い大豆ミートで作られた優しい味わいのトマトベースの大豆ミートソース。
低カロリーなのでヘルシー志向の方にもおすすめです。
パスタにあえたりトーストに塗ったり、オムライスのケチャップがわりや
水を加えて煮込んでスープにもできます。

有機の植物性原料だけで作られた香り豊かなバジルソース。
チーズを使用せず、乳製品の代わりにクルミやカシューナッツで
しっかりとしたコクを出していて、魚や鶏肉との相性がいいです。
お客様からポテトサラダにも合いますよと教えていただきました。

イタリア産有機トマトをたっぷりと使用した、素朴な甘みと濃厚なこくのあるケチャップ。
卵料理やサンドイッチはもちろん、チキンライスやナポリタンなどに。

保存料などの添加物を使用しない、昔ながらの製法で自然な時期に収穫された
新鮮な有機農産物のみを使用した贅沢なソースたち。
ギフトにされる方も多いです。

ぜひお試しくださいね。

ゆふいんの蛟龍窯 林裕司さんの燭台、２点のみとなりますが届けていただきました。
ブルーグレーのような色味がとても素敵な燭台。

ねじりのある持ち手とすっと立ち上がった持ち手がとてもよい雰囲気です。
キャンドル置きやお香を置き、クッキーやカヌレなどデザートの器として、
色々にお使いいただけます。

YOAKEnoAKARIさんからボタニカルキャンドルのアップルと蜜蝋カヌレキャンドルが届きました。
ボタニカルキャンドルは青森のりんごの葉や枝、実が透けて浮かび上がり、
暖かな灯りをともしてくれます。

最後まで使い切って芯がなくなった後も、ティーライトを入れて引き続き灯すことができますし、
オブジェとして飾っても素敵です。

蜜蝋でできたカヌレキャンドルとりんごの形のキャンドルは、そのまま溶けていくので、
その溶けていくカタチも愉しめます。

どちらも香りがついていないので、食卓でも灯すことができます。

お好きなガラスの器に入れたり、陶器のトレーなどに置いてお楽しみください。

小さめのピッチャーや一輪挿しをオンラインに掲載いたしました。垣野勝司さんのきなりのころんとしたフォルムの一輪挿しに、白く艶のあるミニピッチャーと虹彩に光るミニピッチャー。小さめのピッチャーはミルクやドレッシング、お湯など注ぐ器として、またカトラリー入れやお花飾りとしてなど色々とお使いいただけます。

K.KAJUシルバーアクセサリーが入荷いたしました。
淡水パールや天然石のクウォーツ、
新しいデザインと昨年も好評だったデザインのものが入荷しております。

アクセサリー専用のギフトBOXのご用意もございますので、
セットでの贈り物にもぜひご利用ください。

今回リングの入荷はありませんが、サイズオーダーでの受注も承っております。
リングサイズが測れるリングゲージとカタログをご用意しておりますので、
お気軽にお声がけください。

普段着にもドレスアップにも、どちらの装いにもさりげなく着飾ってくれる
K.KAJUシルバー、ぜひご覧ください。