３連休中日暑くなりましたね
セミが本格的に鳴き始めて夏到来です

林 裕司さんの刷毛目鉢
とっても使いやすいサイズ感と深さの浅鉢です

熊本・小代焼の窯元で修行された林さん
どこか小代焼の面影を感じながら
林さん独自のモダンで音を奏でるような作風が
親しみやすさを感じる器です

小気味よく削られた縁と
刷毛目のぐるぐるとした模様もよいのですが
裏側が個人的にぐっときます

直径20cm 深さ4cm
サラダやカレー、パスタと
色々な料理にほどよい大きさですが
今の時期は色々な冷や麺で、、、

薬味いっぱいの素麺やぶっかけうどん
竹すのこを敷いてざるそばもよいですね
今の旬の青唐辛子と茄子の煮浸しなんかは
とっても合いそうです

夏料理にもおすすめの器です


本日は通常通り12時から18時まで
ご来店お待ちしております